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흑임자갸또 & 흑임자 크림치즈 쿠키 만들기, 레시피, 조리과정, 베이킹 후기 안녕하세요! 흑임자를 좋아하시나요?ㅎㅎ 저는 무척 좋아해요! 강릉 카페 툇마루에서 흑임자라떼를 마시고 완전 반한 기억이 나는데요 어쩜 이런 음료를 만들 수 있을까요? 정말 천재적인 발상이에요! 멋집니다 👍👍 그 이후부터인것 같아요, 흑임자 관련 디저트가 많이 나오기 시작한거 같아요. 흑임자 케이크, 흑임자 바스크케이크, 흑임자 모나카 등등요 자, 시작해볼까요?^^ [재료 Ingredient] 💛 흑임자갸또 ✔️반죽 화이트초콜릿 120g 생크림 80g 무염버터 50g 계란 노른자 3개 설탕 30g 계란 흰자 3개 설탕 30g 박력분 50g 흑임자가루 30g ✔️흑임자크림 생크림 150g 콩가루 50g (흑임자가루로 대체했어요) 💛 흑임자 크림치즈 쿠키 ✔️쿠키반죽 무염버터 105g 백설탕 40g 황설탕 5.. 2023. 5. 10.

🍋 레몬 파운드 & 레몬 커스터드크림 마들렌 만들기, 레시피, 조리과정, 베이킹 후기 안녕하세요~~~ 상큼상큼 레몬의 계절입니다 🍋 얼마전 마트에 가보니 레몬이 아주 싱싱하니 좋더라구요 ㅎㅎㅎ 보기만해도 기분까지 상큼해지고 생각만해도 침이 고이네요 헤헤 레몬을 참 좋아하는데요, 레몬 커드크림, 레몬 크림치즈 케이크, 레몬 타르트, 레몬 머랭케이크, 등등 시중에서는 ... 레몬이 들어간 베이킹 디저트류는 찾기 힘든거 같아요 😭 몸에도 좋고 맛도 좋은 레몬 베이킹 시작해 보실까요~~~ [재료 Ingredient] 💛 레몬 파운드 케이크 2호 원형 케이크틀 기준(18cm) ✔️반죽 무염버터 170g 박력분 170g 소금 2g 설탕 150g 계란 3개 베이핑 파우더 6g 우유 120ml(실온) 레몬 1개 ✔️레몬 글레이즈 슈가파우더 100g 레몬즙 30ml 레몬 제스트 💛 레몬 커스터드크림 마들.. 2023. 5. 8.

🍎 맛있는 애플타르트 만들기, 레시피, 조리과정, 베이킹 후기 안녕하세요 매일 아침 사과 하나씩 먹으면 건강에 좋다고 해서.. 사과를 한 박스를 샀지만..., 냉장고에 고스란히 보관만 해서... 이대로는 안되겠다 싶어서 새콤달콤 맛있는 애플 타르트를 만들어봤어요 🥰 타르트 만들때 타르트지를 따로 구워야 하는데, 간편하게 하고 싶어서 마침 집에 있는 쇼트브레드 과자가 있어서 이걸 이용해서 만들었어요 ㅎㅎㅎ (참, 쇼트브레드 대신 다이제 이용하셔도 됩니다~^^ ) [재료 Ingredient] 18cm 원형팬 사용 ✔️타르트 반죽 (시판과자 사용) 워커스 쇼트브레드 오리지널 150g (1상자, 다이제 통밀과자 대체가능) 버터 50g 🔸타르트 반죽 (직접 만들경우) 박력분 170g 버터 85g 슈거파우더 85g 계란 28g ✔️아몬드 크림 박력분 7g 아몬드 가루 43g .. 2023. 4. 28.

뽀로로약과 약과버터바 만들기, 레시피, 조리과정, 베이킹 후기 안녕하세요 제가 정말 약과를 좋아해서 쟁여놓고 먹는데요, 그 중에서도 뽀로로약과를 참 좋아해요 ㅎㅎㅎ 약과가 미니사이즈인데다가, 개별포장되어서 가지고 다니기도 좋고, 하나씩 꺼내먹기도 좋아요 헤헤 🥰 어머나 세상에, 약과 버터바가 나왔네요?! 👏👏👏 빵순이는 너무 신기해서 바로 만들어 봤어요 당연히, 뽀로로약과도 넣어야지요!!🤭🤭 [재료 Ingredient] 정사각팬 23*23cm 기준 ✔️버터바 시트 무염버터 80g 설탕 35g 소금 1g 박력분 125g 베이킹파우더 1g 로투스 비스켓 7개 ✔️버터바 반죽 무염버터 160g 마스코바도 150g 소금 2g 달걀 1개 중력분 120g 시나몬파우더 2g 조청 55g 뽀로로 미니약과 1봉지 (9개는 데코용) ✔️조청시럽 조청 30g 물 적당히 '버터바'라는.. 2023. 4. 26.

얼그레이 휘낭시에 & 얼그레이 마들렌 (가나슈코팅) 만들기, 레시피, 조리과정, 베이킹 후기 안녕하세요 향긋한 얼그레이가 왔어요~~ 향도 좋고 맛도 좋은 얼그레이가 왔어요 ㅎㅎㅎ 얼그레이를 좋아하시나요?? 어릴 때는 얼그레이 특유의 소나무 향을 좋아하지 않았는데요, 나이가 들고 보니..., 어느 날 갑자기 좋아하게 되더라구요 😍 저는 평생 안 좋아할 줄 알았거든요 ㅎㅎ 취향도 입맛도 바뀌는게 신기하네요 ㅎㅎ 그래서 오늘은 얼그레이 휘낭시에 & 마들렌을 만들어 봤어요! [재료 Ingredient] 💛 얼그레이 휘낭시에 (feat. 얼그레이 가나슈 코팅) 무염버터 152g 흰자 152g 설탕 152g 물엿 28g 아몬드가루 62g 박력분 30g 강력분 30g 얼그레이 티백 2개 ✔️얼그레이 가나슈 코팅 (선택사항) 생크림 95g 화이트 커버춰초콜릿 50g 얼그레이 티백 1g 💛 얼그레이 마들렌 (f.. 2023. 4. 25.

매작과 Maejakgwa & 단호박 식혜 Sweet pumpkin sikhye 만들기, 레시피, 조리과정, 베이킹 후기 안녕하세요! 🙆‍♀️ 어렸을 때, 할머니댁에 가면 할머니가 항상 '감주'를 해주셨는데요 제가 밥알을 싫어해서 밥알은 따로 해주셨거든요, 개성주악을 만들면서 할머니 감주랑 먹으면 참~ 좋겠다... 라는 생각이 들어서 밥알없는 단호박 식혜와 매작과를 같이 만들어봤어요 😉 (두개 동시에 하니 정신이 없었다는..... 😂) 노오란 단호박 식혜와 핑크 매작과 참 잘 어울리지요?^^ 이제 만들러 가보실까요~ [재료 Ingredient] ✔️단호박 식혜 만들기 엿기름가루 200g 단호박 1개 물 2.5리터 설탕 80g ✔️ 매작과 만들기 중력분 100g 물 45g 소금 2g 생강가루 10g 계피가루 2~3g 튀김용기름 시럽용 물 130g 설탕 100g (선택사항) 레몬청 30g 레드 식용색소 단술, 감주라고도 하는 .. 2023. 4. 17.

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