본문 바로가기

홈쿡2

약과 휘낭시에 Yakgwa financier 만들기, 레시피, 조리과정, 베이킹 후기 안녕하세요! 약켓팅으로 유명한 장인약과죠!ㅎㅎㅎ 장인약과 약과빵 먹고 반해버렸답니다. 세상에 태어나 처음 먹어본 맛! 와... 어쩜 이런건 만들 생각을 다 했을까요? ㅎㅎㅎ 너무 반해버려서 레시피 찾아서 약과 휘낭시에 만들었답니다 🤭 헤이즐넛 버터향 풍미와 뽀로로 꿀약과의 조합이 넘 맛나요!! 겉.바.속.촉!!! 또또 만들어 먹고싶어지네요 😘😘💙 [재료 Ingredient] (3*2 사이즈 16개 분량) ✔️약과 휘낭시에 계란흰자 90g (약 3개분량) 버터 115g(태우기 전) 아몬드 가루 60g 박력분 37g 시나몬파우더 3g 꿀 10g 설탕 65g 소금 1 g ✔️시럽 (선택사항) 조청 40g 꿀 30g 생강물 30g 미니약과 16개 + ∝ 휘낭시에 반죽에 들어가는, 시나몬파우더는 박력분으로 대체 .. 2023. 4. 7.

흑임자 마들렌 Black sesame madeleine 만들기, 레시피, 조리과정, 베이킹 후기 안녕하세요~ 얼마 전 맛 본 흑임자 인절미에서 시작된 흑임자 베이킹 2탄, 흑임자 마들렌 만들기!! 블로거 '쑤니의부뚜막'님의 레시피에서는 겉면 초콜렛 코팅해주셨는데요, 전에 얼그레이 마들렌 만들 때, 안에 얼그레이 갸또 크림을 만들어서 채웠더니 더 맛있었던 기억이 나서, 저는 초콜릿 코팅 대신에 흑임자 크림 필링으로 가득 채워서 만들었어요 ㅎㅎ 흑임자 + 흑임자 = 사랑 🙆 [재료 Ingredient] 마들렌 8~10개사이 분량 무염버터 80g 달걀 90g 설탕 80g 소금 1g 박력분 70g 흑임자가루 30g 베이킹파우더 3g 흑임자크림 생크림 100g 흑임자가루 10g 설탕 10g 달걀은 실온에 30분~1시간 전에 미리 꺼내주세요 미리 꺼내두어야 하는데... 매번 까먹어서 베이킹하기 직전에 생각이 .. 2023. 4. 6.

이전 1 다음

티스토리툴바